Описание производства
Воронежский дрожжевой завод — специализированное предприятие пищевой промышленности, выпускающее хлебопекарные прессованные и сушёные дрожжи. Производственная деятельность завода началась в 1952 году на базе хлебозавода, а в 1993 году государственное предприятие было преобразовано в акционерное общество. Сегодня компания работает в сегменте ингредиентов для хлебопечения и ориентирована на выпуск продукции промышленного назначения.
После реконструкции основного производства и строительства специализированного цеха по выпуску сушёных дрожжей на предприятии было введено современное высокоэффективное оборудование и освоены прогрессивные зарубежные технологии. Модернизация позволила значительно увеличить производственные мощности. В ассортиментном профиле завода ключевое место занимают дрожжи для хлебопекарных производств, включая прессованные и сухие форматы.
Продукция Воронежского дрожжевого завода востребована в различных регионах России. География поставок охватывает территории от юга страны — Краснодара, Ставрополя, Волгограда и Минеральных Вод — до Сибири и Дальнего Востока. Такое присутствие соответствует задачам поставок сырья и ингредиентов для предприятий, работающих с хлебобулочными, мучными, кондитерскими и кулинарными изделиями.
Официальный сайт, указанный в карточке, посвящён деятельности Lesaffre в России и содержит информацию о хлебопекарных дрожжах, сухих и прессованных продуктах, заквасках, стартовых культурах и улучшителях. Также представлены направления технологической поддержки хлебопеков, тестовые выпечки, исследование сырья, разработка новинок, семинары и рецептуры. В исходных данных отдельно отмечено, что на заводе разработана и внедряется программа выпуска новой высококачественной продукции.
- Работа на рынке дрожжей с 1952 года.
- Выпуск прессованных и сушёных хлебопекарных дрожжей.
- Специализированный цех по производству сухих дрожжей.
- Современное оборудование и применение зарубежных технологий.
- Существенно увеличенные производственные мощности после реконструкции.
- Поставки продукции в регионы России от юга страны до Сибири и Дальнего Востока.
