Описание производства
ООО «Родники» — российская компания, работающая в сегменте пищевых ингредиентов. Основное направление по ОКВЭД — производство прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки; в карточке также указаны смежные виды деятельности, включая производство крахмала и крахмалосодержащих продуктов, оптовую торговлю пищевыми и промежуточными продуктами, складирование и перевозки. Юридический адрес компании: Пензенская область, Лунинский район, село Родники, ул. Заводская, д. 1А. Компания зарегистрирована 23.11.2017, статус — действующая.
Ключевой продукт компании — натуральные свекловичные пищевые волокна для предприятий пищевой промышленности. Ингредиент применяется в рецептурах вареных, полукопченых, варено-копченых и сырокопченых колбас, сосисок, сарделек, ливерных и кровяных колбас, паштетов, цельномышечных мясопродуктов, реструктурированных ветчин, рубленых полуфабрикатов, полуфабрикатов в тестовой оболочке и мясных консервов. Также продукт может использоваться в производстве мучных и кондитерских изделий, соусов, зефира, конфет, мармелада, джемов, варенья, овощных консервов, замороженных полуфабрикатов, пельменей, вареников и сырников.
Свекловичная клетчатка представляет собой однородный порошок светло-кремового цвета с нейтральным вкусом и запахом. В составе заявлено до 22% пектина и до 8,5% белка. По фракционному составу доступны варианты 50, 100, 200 и 400 мкм; по запросу могут подбираться другие фракции. В зависимости от размера частиц коэффициент влагоудержания составляет от 650% до 1200%, степень гидратации указана как 1:8. Введение пищевых волокон в рецептуру может способствовать повышению выхода, улучшению структурно-механических показателей, снижению отделения влаги и повышению термостабильности изделий при повторном разогреве.
Продукция поставляется в бумажных трехслойных мешках по 16–20 кг, срок годности — 1 год. Минимальный заказ по карточке товара — 100 кг. Продукт декларирован в соответствии с требованиями ТР ТС, НДС составляет 20%. Цена формируется индивидуально с учетом объема закупки; для пробной выработки компания готова предоставлять бесплатные образцы продукции.
- Натуральные свекловичные пищевые волокна отечественного производства.
- Фракции 50, 100, 200 и 400 мкм, возможен подбор иных вариантов по запросу.
- Высокая влагоудерживающая способность и степень гидратации 1:8.
- Применение в мясной, кондитерской, мучной, соусной и консервной продукции.
- Декларирование продукции по ТР ТС и поставка в промышленной упаковке.
