Описание производства
«Александра» — томская компания в сфере общественного питания и производства готовой кулинарной продукции. Деятельность ведется индивидуальным предпринимателем Аникиной Еленой Викторовной; юридический адрес указан в Томской области, Томский район, деревня Писарево. Основной ОКВЭД — 56.10, деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания. Дополнительно заявлены направления по производству готовых пищевых продуктов и блюд, хлеба, мучных и кондитерских изделий, а также розничной и оптовой торговле.
Базовое направление компании — выпуск готовой продукции под торговой маркой «Александра» для реализации через торговые сети. В ассортимент входят супы, салаты, вторые блюда, кулинарные позиции, мучные и кондитерские изделия. По данным карточки производителя, продукция представлена не только в Томской области, но также в магазинах Томска, Новосибирска и Кемерова. Для оптовых покупателей условия сотрудничества уточняются через контактные каналы компании.
Производство ориентировано на выпуск упакованной готовой еды в промышленных объемах — около 5 тонн продукции в сутки. На предприятии работают технологи, повара и пекари; сотрудники проходят обучение с присвоением профессиональных разрядов. Цеха оснащены оборудованием брендов Miwe, SUBAL и Rheon. В описании компании отдельно указано, что при производстве не используются консерванты и ГМО.
Контроль качества осуществляется на постоянной основе, включая производственный контроль в аккредитованных лабораториях города. На предприятии внедряется система управления безопасностью пищевой продукции ХАССП. В качестве поставщиков сырья указаны крупные компании, включая «Сибирскую Аграрную Группу», «Провансаль», «Регион», а также местные производители Томской области, в том числе «Чилинское подворье» Кожевниковского района.
Официальный сайт работает как сервис «Саша варит Доставка» для заказа еды в офис и на дом в Томске. На сайте представлены комплексные обеды, горячие блюда, завтраки и кулинарная продукция с указанием состава, веса, пищевой ценности и цены. Также указаны столовые по адресам: Томск, ул. Нахимова 8/1 и ул. Пролетарская 38/6; контактный телефон службы доставки — +7 (3822) 710-210.
- Производство готовой кулинарной продукции, салатов, супов, вторых блюд и мучных изделий.
- Опыт работы в сфере общественного питания — 15 лет по данным источника.
- Заявленный объем выпуска — около 5 тонн упакованной продукции в сутки.
- Производственный контроль с привлечением аккредитованных лабораторий.
- Использование профессионального оборудования Miwe, SUBAL и Rheon.
- Работа с торговыми сетями и представленность в Томске, Новосибирске и Кемерове.
- Дополнительные направления: интернет-магазин, доставка еды и столовые.
