Описание производства
ИП Щербинин Никита Сергеевич — предприниматель в сфере общественного питания и кейтеринга, зарегистрированный в Ставрополе. По данным карточки, предприятие работает с 2010 года, сведения о регистрации ИП — с 22.10.2012. Основное направление по ОКВЭД 56.21 связано с обслуживанием торжественных мероприятий; также указаны виды деятельности по организации питания, розничной торговле пищевыми продуктами и вспомогательным услугам для бизнеса.
Базовая производственная специализация — пельмени и блины ручной работы, а также отдельные позиции кулинарии и выпечки для оптовых заказов. В карточке представлены пельмени ручной лепки, булочка-улитка с корицей и изюмом, мини-шашлычки из королевских креветок. Производство работает по предзаказу, минимальный объем для базовой продукции указан от 100 кг, срок выполнения зависит от объема и в типовом случае составляет до недели.
По информации с официального сайта, направление выездного обслуживания ориентировано на мероприятия в Москве и Московской области: банкеты, фуршеты, кофе-брейки, барбекю, выездной бар, доставка готовых блюд без обслуживания. На сайте указаны форматы для деловых и частных событий, включая конференции, корпоративы, свадьбы, дни рождения и мероприятия в офисе. Для кейтеринга с обслуживанием обозначен порог от 200 000 ₽, для доставки еды — от 30 000 ₽; также приведены ориентиры стоимости по форматам меню.
Сотрудничество ведется по договору, предусмотрены наличная и безналичная оплата. Для стандартных предзаказов указана предоплата 50%; для дилеров и оптовиков — 100% оплата и предзаказ за 2 недели. Доставка заявлена по России, Москве и области, при этом условия по срокам и логистике зависят от объема партии и формата заказа. В источнике также отмечены премия «Кейтеринг года 2019» и опыт работы с корпоративными заказчиками.
- Ручное производство пельменей и блинов с оптовыми объемами от 100 кг.
- Работа по предзаказу с планированием сроков под объем партии.
- Возможность оформления заказов по договору и безналичной оплате.
- Кейтеринговые форматы для деловых и частных мероприятий.
- Доставка по Москве, Московской области и, по данным карточки, по России.
- Небольшое производство до 20 сотрудников, ориентированное на индивидуальные заказы.
