Описание производства
Компания «Петровский и К» — производитель мясной и мясо-колбасной гастрономии, расположенный в деревне Картино Московской области. Предприятие выпускает продукцию для розничной торговли, оптовых поставок, дистрибьюторов, торговых сетей и сегмента HoReCa. Представительство компании также открыто в Ростове-на-Дону.
Ассортимент включает сосиски и сардельки, вареные, варено-копченые и полукопченые колбасы, ветчины, мясные рулеты, деликатесы из говядины и свинины, продукцию из мяса птицы, печени и мясных субпродуктов. В каталоге представлены сыровяленые и сырокопченые колбасы, изделия из свиного шпика, холодцы и студни, паштеты, продукты в желе, сервировочная нарезка, штучная продукция и полуфабрикаты.
Производственные процессы организованы с использованием современного высокотехнологичного оборудования. По информации официального сайта, компания применяет охлажденное мясо, тщательно подбирает специи и приправы, а рецептуры разрабатываются с учетом традиций русской и европейской гастрономической культуры. Качество продукции контролируется на всех этапах производственной цепочки. Завод сертифицирован в соответствии с требованиями ISO 22000 и аккредитован по международной системе безопасности пищевой продукции HACCP.
«Петровский и К» рассматривает сотрудничество с оптовыми покупателями, региональными дилерами, торговыми сетями и профессиональными клиентами HoReCa. Для ресторанов, отелей и других предприятий общественного питания предусмотрены отдельные направления ассортимента, включая продукты для топпингов и хот-догов. Поставки и условия взаимодействия рекомендуется согласовывать непосредственно с представителями компании по указанным контактам.
- Производство мясной и мясо-колбасной гастрономии в Московской области.
- Широкий ассортимент колбас, ветчин, деликатесов, полуфабрикатов и продукции из мяса птицы.
- Отдельные предложения для розницы, опта, дистрибуции, торговых сетей и HoReCa.
- Использование современного производственного оборудования.
- Контроль качества на всех этапах производственной цепочки.
- Сертификация по ISO 22000 и система безопасности пищевой продукции HACCP.
- Официальный сайт с каталогом продукции и контактами предприятия.
