Описание производства
ОАО «Псковский городской молочный завод» — производитель молочной и кисломолочной продукции из Пскова, работающий под брендом «Прасковья Молочкова». Предприятие основано в 1956 году и относится к числу крупнейших производителей молочной продукции в Псковской области. Основное направление деятельности — выпуск продуктов питания для розничных и оптовых поставок, включая молоко, кисломолочные питьевые продукты, творог, сметану, йогурты, сыры, сливочное масло и майонез.
Производственная площадка расположена в Пскове. По данным карточки источника, объем переработки за смену составляет до 110 тонн молока в цельномолочную продукцию и до 90 тонн в масло. На заводе используется оборудование российского, немецкого, израильского и шведского производства. Ассортимент включает более 50 наименований, в том числе молоко ТМ «Прасковья Молочкова», сливочное крестьянское масло в фольге и майонез «Провансаль».
Компания делает акцент на контроле качества сырья и готовой продукции. На официальном сайте указано, что молоко поступает от хозяйств Псковской области, включая Псковский, Порховский, Печорский, Островский, Гдовский, Новосокольнический и Дедовичский районы. Производственный цикл включает доставку молока молоковозами, фильтрацию, гомогенизацию, сепарацию, пастеризацию, розлив, хранение и доставку в торговые точки специализированным транспортом с холодильными камерами.
Для партнеров завод представлен как поставщик натуральной молочной продукции оптом. В материалах компании указано, что при производстве не используются сухое молоко, растительные жиры, ГМО, химические консерванты и синтетические добавки, влияющие на вкус, цвет, аромат и срок годности. Продукция ориентирована на продовольственную розницу, дистрибьюторов, HoReCa и другие каналы сбыта, которым необходимы регулярные поставки молочной продукции регионального производства.
- Производство в Пскове с историей с 1956 года.
- Ассортимент более 50 наименований молочной и сопутствующей пищевой продукции.
- Переработка значительных объемов молока за смену для выпуска цельномолочной продукции и масла.
- Использование современного оборудования российского и зарубежного производства.
- Контроль качества на этапах приемки, обработки, упаковки, хранения и доставки.
- Сырье от хозяйств Псковской области и работа с проверенными поставщиками молока.
